2025-05-14 18:40来源：郑淯心
近期，新茶饮品牌霸王茶姬成功登陆美国纳斯达克交易所，成为首家在美股上市的新式茶饮企业，首日股价上涨12%，市值突破50亿美元。与此同时，香港餐饮品牌牛大人也在纳斯达克上市，川渝风味面馆品牌遇见小面则向港交所递交招股书，一周内三家餐饮企业接连进入上市节点，引发行业关注。这波上市潮被视为2021年餐饮投资热的延续和结果。 2021年是中国餐饮行业投融资的高峰期，全年共发生178笔投融资事件，披露交易金额超210亿元。资本涌入催生了一批高估值品牌，但随着市场降温，2023年餐饮行业投融资事件同比减少约两成，资本转向布局成熟期企业。当前餐饮行业面临较大压力，全国超100万家餐饮相关企业注销或吊销，一线城市餐饮净利润大幅下滑。 番茄资本创始人卿永指出，当前餐饮投资面临"既要又要还要"的难题，国内优质项目稀缺。餐饮企业选择港股或美股上市，既有政策因素考量，也与企业全球化战略相关。一级市场对餐饮项目的估值逻辑已发生明显变化，从过去的情绪驱动转向更理性的估值体系。未来餐饮投资将进入专业化深水区，需要投资机构具备产业认知深度和精细化运营能力。
信息线索追踪
胖东来5月营收破9.6亿 创始人回应直播带货传闻
近日，胖东来商贸集团官网在短暂关闭后重新恢复运营。公司创始人于东来通过抖音平台发布声明，强调胖东来及其本人从未开展过直播带货业务，提醒消费者谨防上当受骗。近期，胖东来发现多个网络账号未经授权，擅自使用AI技术伪造于东来声音，并对其原创视频内...
快科技 ｜ 2025-05-19 17:17
宇树科技王兴兴：AI变革教育 教师不可替代
在武汉举行的2025世界数字教育大会闭幕式上，宇树科技创始人王兴兴分享了人工智能对教育领域的深刻影响。他指出，过去十年间，AI技术实现了从基础识别到认知智能的重大跨越，这种发展为教育行业带来了革命性变化。王兴兴详细阐述了AI技术如何重塑教育...
快科技 ｜ 2025-05-19 17:17
广州美妆巨头跨界转型，创始人夫妇财富破150亿
丸美作为中国美妆行业的代表性品牌，一直保持着敏锐的市场嗅觉和快速的应变能力。从早期的电视购物时代开始，它就展现出强大的渠道适应能力，成功抓住了这一销售模式的机遇。随着互联网时代的到来，丸美又迅速转向短视频和短剧营销，借助新兴的内容形式提升品...
21世纪商业评论 ｜ 2025-05-19 17:17
"杭州初代网红餐厅上市首日破发，创始人40亿身价引热议"
5月16日，国内知名餐饮企业绿茶集团正式在香港交易所挂牌上市。这家以经营中式休闲餐厅为主的企业，自2008年创立以来，凭借独特的菜品风格和亲民的价格策略，逐步发展成为国内餐饮行业的代表性品牌之一。此次上市标志着绿茶集团进入新的发展阶段，也为...
21世纪商业评论 ｜ 2025-05-19 17:17
95后创始人突遭董事会罢免！激光雷达巨头陷内斗风波
美国激光雷达行业近期发生重大变故。Luminar公司创始人兼CEO奥斯汀·罗素突然离职，这一消息与公司一季度财报同日公布，但具体离职原因尚未明确披露。罗素17岁辍学创办Luminar，曾带领公司成功上市并跻身亿万富翁行列，如今却被自己创建的...
量子位 ｜ 2025-05-19 17:17
中科曙光面临变局：大股东减持、创始人离场，高增长前景如何延续？
2024年全球人工智能产业进入应用爆发阶段，算力作为AI发展的基础要素成为各国科技竞争焦点。在这一背景下，中国高性能计算领域的代表企业中科曙光股价表现亮眼，年内涨幅超过80%，市值一度突破1300亿元。然而公司业绩却呈现营收下滑、净利润增速...
21世纪经济报道 21财经APP ｜ 2025-05-19 17:17
日本餐饮公司因拒接中国顾客公开致歉 涉事门店已关闭
近日，日本大阪一家名为"炭火烧鸟HAYASHIN"的餐饮店因张贴中文告示拒绝中国顾客入内而引发广泛争议。该事件迅速在网络发酵，成为中日两国舆论关注焦点。据媒体报道，涉事餐饮店在其门口张贴了明确针对中国顾客的拒绝服务告示。这一行为被曝光后，其...
北京日报 ｜ 2025-05-19 17:17
"上海家居巨头创始人被查，公司年营收125亿"
5月13日晚间，美凯龙家居集团股份有限公司发布公告称，公司董事兼总经理车建兴因涉嫌违纪违法，目前正在接受相关部门调查并已被采取留置措施。公告显示，该事项已由有权机关依法进行立案调查。美凯龙方面表示，公司日常经营管理工作由现有高管团队负责，目...
21世纪商业评论 ｜ 2025-05-19 17:17
红星美凯龙创始人车建兴遭立案调查
5月13日晚间，美凯龙（股票代码：601828.SH）发布公告称，公司董事车建兴因被云南省监察委员会立案调查并采取留置措施。公告显示，公司目前尚未收到相关书面通知文件，也未接到协助调查的要求。为确保公司正常运营，董事长李玉鹏将在此期间代行总...
经观财经热点 ｜ 2025-05-19 17:17
细胞培养肉进军高端餐饮市场
这篇报道探讨了实验室培育肉这一新兴技术及其发展现状。文章指出，培养肉技术通过在受控环境中培育动物细胞来生产肉类，为解决环境、伦理和粮食安全问题提供了新思路。目前这项技术已从最初的牛肉、鸡肉扩展到鳗鱼、鱼子酱、鹅肝等高端食材领域。报道详细介绍...
科技日报 ｜ 2025-05-19 17:17
细胞培养肉进军高端餐饮市场
实验室培育肉技术正在为全球食品产业带来革命性变革。这项技术通过在受控环境中培养动物细胞生产肉类，无需屠宰牲畜，为解决环境压力、动物福利和粮食安全等问题提供了新思路。目前该技术已从最初的牛肉、鸡肉扩展到鳗鱼、鱼子酱和鹅肝等高端食材领域。以色列...
科技日报 ｜ 2025-05-19 17:17
蚂蚁集团副总裁、OceanBase创始人卸任，曾打造国产数据库标杆
国内数据库领域传来重要人事变动消息。5月13日，OceanBase官方公众号发布消息，公司创始人兼首席科学家阳振坤正式退休，这一天恰好是他入职十五周年的纪念日。作为中国分布式数据库领域的开拓者，阳振坤在2010年从零开始带领团队自主研发了O...
快科技 ｜ 2025-05-19 17:17
